The penguin german phrasebook
Фото - Charles Sell S. Chemistry and the Sense of Smell the penguin german phrasebook

Charles Sell S. Chem...

“I cannot recommend this fascinating book highly enough.” –Simon Cotto...

Посмотреть карточку товара

Цена: 11777.18 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - M. Agricola Hymn: Ach Gott von Himmel the penguin german phrasebook

M. Agricola Hymn: Ac...

Эта книга — репринт оригинального издания, созданный на основе электро...

Посмотреть карточку товара

Цена: 243 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - J.R. Ahle Jairus begehrt, Jesus gewahrt the penguin german phrasebook

J.R. Ahle Jairus beg...

Эта книга — репринт оригинального издания, созданный на основе электро...

Посмотреть карточку товара

Цена: 243 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - J.R. Ahle Lerne dich selbst kennen the penguin german phrasebook

J.R. Ahle Lerne dich...

Эта книга — репринт оригинального издания, созданный на основе электро...

Посмотреть карточку товара

Цена: 243 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - J.R. Ahle Misericordias Domini the penguin german phrasebook

J.R. Ahle Misericord...

Эта книга — репринт оригинального издания, созданный на основе электро...

Посмотреть карточку товара

Цена: 243 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - J.R. Ahle Nun ist es billig Jesu Christ the penguin german phrasebook

J.R. Ahle Nun ist es...

Эта книга — репринт оригинального издания 1668 года, созданный на осно...

Посмотреть карточку товара

Цена: 243 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - J.R. Ahle Der Tag ist hin the penguin german phrasebook

J.R. Ahle Der Tag is...

Эта книга — репринт оригинального издания 1660 года, созданный на осно...

Посмотреть карточку товара

Цена: 243 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - J.R. Ahle Was saumest du dich doch the penguin german phrasebook

J.R. Ahle Was saumes...

Эта книга — репринт оригинального издания, созданный на основе электро...

Посмотреть карточку товара

Цена: 243 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - J.R. Ahle Wer ist der, so von Edom kommet the penguin german phrasebook

J.R. Ahle Wer ist de...

Эта книга — репринт оригинального издания, созданный на основе электро...

Посмотреть карточку товара

Цена: 243 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - J.R. Ahle Wir glauben all' an einen Gott the penguin german phrasebook

J.R. Ahle Wir glaube...

Эта книга — репринт оригинального издания, созданный на основе электро...

Посмотреть карточку товара

Цена: 297 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - J.M. Bach Furchtet euch nicht the penguin german phrasebook

J.M. Bach Furchtet e...

Эта книга — репринт оригинального издания, созданный на основе электро...

Посмотреть карточку товара

Цена: 243 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - H.-P. Beer Songs to Lyrics by Annette von Droste-Hulshoff the penguin german phrasebook

H.-P. Beer Songs to...

Эта книга — репринт оригинального издания 2006 года, созданный на осно...

Посмотреть карточку товара

Цена: 352 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - F. Brodersen 3 Psalms, Op.78 the penguin german phrasebook

F. Brodersen 3 Psalm...

Эта книга — репринт оригинального издания 1843 года, созданный на осно...

Посмотреть карточку товара

Цена: 297 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - A. von Bruck Wir glauben all an einen Gott the penguin german phrasebook

A. von Bruck Wir gla...

Эта книга — репринт оригинального издания, созданный на основе электро...

Посмотреть карточку товара

Цена: 243 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - N. Gade 5 Gesange, Op.13 the penguin german phrasebook

N. Gade 5 Gesange, O...

Эта книга — репринт оригинального издания, созданный на основе электро...

Посмотреть карточку товара

Цена: 516 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - C. Graupner Ach eitle Herzen, GWV 1142/45 the penguin german phrasebook

C. Graupner Ach eitl...

Эта книга — репринт оригинального издания 1745 года, созданный на осно...

Посмотреть карточку товара

Цена: 406 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Для информации:

“I cannot recommend this fascinating book highly enough.” –Simon Cotton, Chemistry & Industry, September 2014 “In conclusion: A comprehensive introduction to the world of odours, not only for chemists.” –review in German: Monika Paduch, Gefahrstoffe – Reinhaltung Luft, October 2014 A comprehensive overview of fragrance chemistry Fragrance materials are universal, from personal care products to household cleaners, laundry products, and more. Although many of the scents themselves are synthesized in a lab, the actual mechanism of odour has long baffled chemists who attempt to model it for research. In Chemistry and the Sense of Smell, industry chemist Charles S. Sell explores the chemistry and biology surrounding the human detection and processing of odour, providing a comprehensive, single-volume guide to the totality of fragrance chemistry. The correlation between molecular structure and odour is much more complex than initially thought, and the intricacies of the mechanism by which the brain interprets scent signals leaves much to be discovered. This book provides a solid foundation of fragrance chemistry and highlights the relationship between research and industry with topics such as: The analysis and characterization of odour The role scent plays in our lives The design and manufacture of new fragrance ingredients The relationship between molecular structure and odour The mechanism of olfaction Intellectual challenges and the future of the field Complete with illustrations that clarify difficult concepts and the structures of the molecules under discussion, Chemistry and the Sense of Smell is an all-inclusive guide to the science of scent. For professionals in the fragrance industry or related fields, this book is one resource that should not be overlooked.