Кк горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов
Фото - М. М. Карпеня, В. И. Шляхтунов, В. Н. Подрез Технология производства молока и молочных продуктов. Учебное пособие к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

М. М. Карпеня, В. И....

Изложены история, состояние и перспективы развития молочной отрасли. Р...

Посмотреть карточку товара

Цена: 1399 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Ольга Сычева Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Ольга Сычева Товаров...

В данном пособии сгруппированы требования к различным молочным товарам...

Посмотреть карточку товара

Цена: 85 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - О. В. Богатова Промышленные технологии производства молочных продуктов к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

О. В. Богатова Промы...

Представлены промышленные технологии производства молока, сливок, кисл...

Посмотреть карточку товара

Цена: 320 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Фляга для молочных продуктов Калитва, 25 л к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Фляга для молочных п...

Фляга Калитва предназначена для молока и молочных продуктов. Легкая та...

Посмотреть карточку товара

Цена: 3204 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Фляга для молочных продуктов Калитва, 40 л к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Фляга для молочных п...

Фляга Калитва предназначена для молока и молочных продуктов. Легкая та...

Посмотреть карточку товара

Цена: 3614 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Фляга для молочных продуктов Калитва, 18 л к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Фляга для молочных п...

Фляга Калитва предназначена для молока и молочных продуктов. Легкая та...

Посмотреть карточку товара

Цена: 2575 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Чебакова, Г.В. , Данилова, И.А. Товароведение технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие - (Высшее образование: Бакалавриат) (ГРИФ) /Чебако к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Чебакова, Г.В. , Дан...

Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технолог...

Посмотреть карточку товара

Цена: 833 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Ольга Сычева Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Ольга Сычева Товаров...

В данном пособии сгруппированы требования к различным молочным товарам...

Посмотреть карточку товара

Цена: 49 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Чебакова Г., Зачесова И. Оценка качества молока и молочных продуктов Учебно-методическое пособие к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Чебакова Г., Зачесов...

Чебакова Г., Зачесова И. Оценка качества молока и молочных продуктов У...

Посмотреть карточку товара

Цена: 534 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Н. Г. Догарева Производственный контроль молока и молочных продуктов к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Н. Г. Догарева Произ...

Основное содержание: вопросы технико-химического и микробиологического...

Посмотреть карточку товара

Цена: 320 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Кастрюля для молока АМЕТ, Классика-ПРИМА, 1 л к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Кастрюля для молока...

Кастрюля, предназначенная специально для кипячения молока, прекрасно п...

Посмотреть карточку товара

Цена: 1245 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Бидон Калитва 16404 к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Бидон Калитва 16404

Бидон Калитва 16404 удобная, прочная и легкая посуда для предприятий о...

Посмотреть карточку товара

Цена: 4839 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Госманов Р.Г. Санитарная микробиология: Учебное пособие. к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Госманов Р.Г. Санита...

Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части изложены предме...

Посмотреть карточку товара

Цена: 1398 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Голубева Л., Богатова О., Догарева Н. Практикум по технологии молока и молочных продуктов Технология цельномолочных продуктов Учебное пособие к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Голубева Л., Богатов...

Голубева Л., Богатова О., Догарева Н. Практикум по технологии молока и...

Посмотреть карточку товара

Цена: 1162 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Лавренова Г.В. Лечение молоком к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Лавренова Г.В. Лечен...

Перед вами, уважаемые читатели книга, дающая знания о целительных свой...

Посмотреть карточку товара

Цена: 126 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Немченко К., Варавва Н., Ионцева А., Торгалов А. Справочник в схемах и таблицах физика химия биология Эффективная подготовка к ЕГЭ Экзамен без проблем к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Немченко К., Варавва...

Немченко К., Варавва Н., Ионцева А., Торгалов А. Справочник в схемах и...

Посмотреть карточку товара

Цена: 328 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Для информации:

Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части изложены предмет и задачи санитарной микробиологии, методы и способы дезинфекции, дезинсекции и дератизации на мясо- и молокоперерабатывающих предприятиях, представлены исследования микробиологии мяса и мясного сырья, молока и молочных продуктов, товарной рыбы и сырья для производства рыбных консервов, пищевых продуктов, токсикоинфекции и токсикозы, встречающиеся при промышленной переработке мясных, рыбных, яичных и молочных продуктов, а также микрофлора почвы, воды и воздуха. Во второй части изложены темы лабораторных занятий: общие правила отбора, консервирования и пересылки проб продуктов животного происхождения для микробиологических исследований; бактериологическое исследование мяса сельскохозяйственных животных и птиц, мясных консервов и сырья для изготовления колбас и фарша; бактериологическая оценка качества яиц и молока, яичных и молочных продуктов, рыбных консервов, а также воздуха, воды и почвы, основы санитарной вирусол