Кк горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов
Фото - Технология хранения и переработки молока и молочных продуктов к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Технология хранения...

Учебное пособие предназначено для теоретической подготовки студентов в...

Посмотреть карточку товара

Цена: 3903 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Ольга Сычева Товароведная характеристика и оценка качества молочных продуктов к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Ольга Сычева Товаров...

В данном пособии сгруппированы требования к различным молочным товарам...

Посмотреть карточку товара

Цена: 85 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - О. В. Богатова Промышленные технологии производства молочных продуктов к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

О. В. Богатова Промы...

Представлены промышленные технологии производства молока, сливок, кисл...

Посмотреть карточку товара

Цена: 320 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Чебакова Г.В. Оценка качества молока и молочных продуктов к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Чебакова Г.В. Оценка...

Чебакова Г.В. Оценка качества молока и молочных продуктов

Посмотреть карточку товара

Цена: 761 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Хромова Л.Г. Молочное дело. Учебник к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Хромова Л.Г. Молочно...

Изложены сведения о составе и свойствах молока как сырья для молочной...

Посмотреть карточку товара

Цена: 1912 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Фляга для молочных продуктов Калитва, 40 л к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Фляга для молочных п...

Фляга Калитва предназначена для молока и молочных продуктов. Легкая та...

Посмотреть карточку товара

Цена: 3308 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Фляга для молочных продуктов Калитва, 18 л к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Фляга для молочных п...

Фляга Калитва предназначена для молока и молочных продуктов. Легкая та...

Посмотреть карточку товара

Цена: 2618 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Фляга для молочных продуктов Калитва, 25 л к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Фляга для молочных п...

Фляга Калитва предназначена для молока и молочных продуктов. Легкая та...

Посмотреть карточку товара

Цена: 2932 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Чебакова, Г.В. , Данилова, И.А. Товароведение технология и экспертиза пищевых продуктов животного происхождения: Учебное пособие - (Высшее образование: Бакалавриат) (ГРИФ) /Чебако к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Чебакова, Г.В. , Дан...

Рассмотрены технологии получения молока и молочных продуктов, технолог...

Посмотреть карточку товара

Цена: 833 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Ольга Сычева Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Ольга Сычева Товаров...

В данном пособии сгруппированы требования к различным молочным товарам...

Посмотреть карточку товара

Цена: 49 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Н. Г. Догарева Производственный контроль молока и молочных продуктов к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Н. Г. Догарева Произ...

Основное содержание: вопросы технико-химического и микробиологического...

Посмотреть карточку товара

Цена: 320 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Кастрюля для молока АМЕТ, Классика-ПРИМА, 1 л к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Кастрюля для молока...

Кастрюля, предназначенная специально для кипячения молока, прекрасно п...

Посмотреть карточку товара

Цена: 1245 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Госманов Р.Г. Санитарная микробиология: Учебное пособие. к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Госманов Р.Г. Санита...

Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части изложены предме...

Посмотреть карточку товара

Цена: 1398 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Немченко К., Варавва Н., Ионцева А., Торгалов А. Справочник в схемах и таблицах физика химия биология Эффективная подготовка к ЕГЭ Экзамен без проблем к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Немченко К., Варавва...

Немченко К., Варавва Н., Ионцева А., Торгалов А. Справочник в схемах и...

Посмотреть карточку товара

Цена: 328 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Агафья Звонарева Вкусные и полезные блюда из молочных продуктов. Для взрослых и малышей к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Агафья Звонарева Вку...

Блюда из молока и молочных продуктов вкусны и полезны для здоровья. В...

Посмотреть карточку товара

Цена: 49.9 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Бидон SCOVO, 10 л к к горбатова п и гунькова химия и физика молока и молочных продуктов

Бидон SCOVO, 10 л

Бидон алюминиевый SCOVO предназначен для молока и молочных продуктов....

Посмотреть карточку товара

Цена: 1293 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Для информации:

Учебное пособие состоит из двух частей. В первой части изложены предмет и задачи санитарной микробиологии, методы и способы дезинфекции, дезинсекции и дератизации на мясо- и молокоперерабатывающих предприятиях, представлены исследования микробиологии мяса и мясного сырья, молока и молочных продуктов, товарной рыбы и сырья для производства рыбных консервов, пищевых продуктов, токсикоинфекции и токсикозы, встречающиеся при промышленной переработке мясных, рыбных, яичных и молочных продуктов, а также микрофлора почвы, воды и воздуха. Во второй части изложены темы лабораторных занятий: общие правила отбора, консервирования и пересылки проб продуктов животного происхождения для микробиологических исследований; бактериологическое исследование мяса сельскохозяйственных животных и птиц, мясных консервов и сырья для изготовления колбас и фарша; бактериологическая оценка качества яиц и молока, яичных и молочных продуктов, рыбных консервов, а также воздуха, воды и почвы, основы санитарной вирусол