Вм позняковский о в чугунова м ю тамова пищевые ингредиенты и биологически активные добавки учебник
Фото - В. М. Позняковский, О. В. Чугунова, М. Ю. Тамова Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки. Учебник в м позняковский о в чугунова м ю тамова пищевые ингредиенты и биологически активные добавки учебник

В. М. Позняковский,...

Рассмотрена характеристика применяемых в настоящее время пищевых ингре...

Посмотреть карточку товара

Цена: 399 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Поздняковский В., Чугунова О., Тамов М. Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки Учебник эл при на сайте в м позняковский о в чугунова м ю тамова пищевые ингредиенты и биологически активные добавки учебник

Поздняковский В., Чу...

Поздняковский В., Чугунова О., Тамов М. Пищевые ингредиенты и биологич...

Посмотреть карточку товара

Цена: 439 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Светлана Киселева Пищевые и биологически активные добавки в м позняковский о в чугунова м ю тамова пищевые ингредиенты и биологически активные добавки учебник

Светлана Киселева Пи...

Рассмотрены вопросы, связанные с оценкой безопасности пищевых и биолог...

Посмотреть карточку товара

Цена: 80 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Джум Т., Тамова М., Букалова М. Санитария и гигиена питания Учебник в м позняковский о в чугунова м ю тамова пищевые ингредиенты и биологически активные добавки учебник

Джум Т., Тамова М.,...

Джум Т., Тамова М., Букалова М. Санитария и гигиена питания Учебник

Посмотреть карточку товара

Цена: 1607 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - С. Я. Корячкина, Т. В. Матвеева Функциональные пищевые ингредиенты и добавки для хлебобулочных и кондитерских изделий в м позняковский о в чугунова м ю тамова пищевые ингредиенты и биологически активные добавки учебник

С. Я. Корячкина, Т....

Изложены аспекты переработки сырья растительного и животного происхожд...

Посмотреть карточку товара

Цена: 2519 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Н. И. Волков, В. И. Олейников Биологически активные пищевые добавки в специализированном питании спортсменов в м позняковский о в чугунова м ю тамова пищевые ингредиенты и биологически активные добавки учебник

Н. И. Волков, В. И....

В книге представлены данные о роли и месте биологически активных пищев...

Посмотреть карточку товара

Цена: 127 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Т. А. Джум, М. Ю. Тамова, М. В. Букалова Санитария и гигиена питания. Учебник в м позняковский о в чугунова м ю тамова пищевые ингредиенты и биологически активные добавки учебник

Т. А. Джум, М. Ю. Та...

Изложены основы гигиены и санитарии предприятий питания, описана профи...

Посмотреть карточку товара

Цена: 2059 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Рязанова О., Николаева М., Евдокимова О., Позняковский В. Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения торговли и общественного питания Справочник в м позняковский о в чугунова м ю тамова пищевые ингредиенты и биологически активные добавки учебник

Рязанова О., Николае...

Рязанова О., Николаева М., Евдокимова О., Позняковский В. Термины и оп...

Посмотреть карточку товара

Цена: 1117 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Макаров В. Психология здоровья Биологически активные добавки в психотерапии и профессиональном консультировании в м позняковский о в чугунова м ю тамова пищевые ингредиенты и биологически активные добавки учебник

Макаров В. Психологи...

Макаров В. Психология здоровья Биологически активные добавки в психоте...

Посмотреть карточку товара

Цена: 174 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Ивашевская Е., Рязанова О., Лебедев В., Позняковский В. Экспертиза продуктов пчеловодства Качество и безопасность Учебник в м позняковский о в чугунова м ю тамова пищевые ингредиенты и биологически активные добавки учебник

Ивашевская Е., Рязан...

Ивашевская Е., Рязанова О., Лебедев В., Позняковский В. Экспертиза про...

Посмотреть карточку товара

Цена: 1239 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Клопов М., Максимов В. Биологически активные вещества в физиологических и биохимических процессах в организме животного учебное пособие в м позняковский о в чугунова м ю тамова пищевые ингредиенты и биологически активные добавки учебник

Клопов М., Максимов...

Клопов М., Максимов В. Биологически активные вещества в физиологически...

Посмотреть карточку товара

Цена: 1247 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Гуркин В., Докучаева Г. Справочник Биологически активные добавки Здоровье долголетие красота в м позняковский о в чугунова м ю тамова пищевые ингредиенты и биологически активные добавки учебник

Гуркин В., Докучаева...

Гуркин В., Докучаева Г. Справочник Биологически активные добавки Здоро...

Посмотреть карточку товара

Цена: 51 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Колягин Ю., Ткачева М., Федорова Н., Шабунин М. Алгебра 9 класс В 4-х частях Часть 4 Учебник для общеобразовательных организаций Учебник для детей с нарушением зрения в м позняковский о в чугунова м ю тамова пищевые ингредиенты и биологически активные добавки учебник

Колягин Ю., Ткачева...

Колягин Ю., Ткачева М., Федорова Н., Шабунин М. Алгебра 9 класс В 4-х...

Посмотреть карточку товара

Цена: 2750 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Колягин Ю., Ткачева М., Федорова Н., Шабунин М. Алгебра 9 класс В 4-х частях Часть 3 Учебник для общеобразовательных организаций Учебник для детей с нарушением зрения в м позняковский о в чугунова м ю тамова пищевые ингредиенты и биологически активные добавки учебник

Колягин Ю., Ткачева...

Колягин Ю., Ткачева М., Федорова Н., Шабунин М. Алгебра 9 класс В 4-х...

Посмотреть карточку товара

Цена: 2750 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Колягин Ю., Ткачева М., Федорова Н., Шабунин М. Алгебра 9 класс В 4-х частях Часть 2 Учебник для общеобразовательных организаций Учебник для детей с нарушением зрения в м позняковский о в чугунова м ю тамова пищевые ингредиенты и биологически активные добавки учебник

Колягин Ю., Ткачева...

Колягин Ю., Ткачева М., Федорова Н., Шабунин М. Алгебра 9 класс В 4-х...

Посмотреть карточку товара

Цена: 2750 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Фото - Рязанова О., Дацун В., Позняковский В. Экспертиза рыбы рыбопродуктов и нерыбных объектов водного промысла Качество и безопасность Учебник в м позняковский о в чугунова м ю тамова пищевые ингредиенты и биологически активные добавки учебник

Рязанова О., Дацун В...

Рязанова О., Дацун В., Позняковский В. Экспертиза рыбы рыбопродуктов и...

Посмотреть карточку товара

Цена: 1857 RUR

Подробнее

Похожие товары...

Для информации:

Рассмотрена характеристика применяемых в настоящее время пищевых ингредиентов (пищевые добавки, ароматизаторы, технологические вспомогательные средства) и биологически активных добавок. Представлен аналитический обзор фундаментальной и периодической литературы, приводятся последние нормативные документы, регламентирующие использование пищевых ингредиентов и биологически активных добавок.Соответствует требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования последнего поколения.Для студентов, обучающихся по направлениям подготовки 19.03.04 и 19.04.04 "Технология продукции и организация общественного питания".